変態蕎麦部　令和2年8月練習会

8月練習会も換気やマスク着用等の新型コロナ対策を講じ、午前中は段位認定会練習、午後は変態蕎麦打ちを行いました。

ミキサーにかけたフレッシュなゴーヤを練り込んだ「ゴーヤ蕎麦」

苦味がいかにも身体に良さそうです。

ブルーベリーコンポート1瓶を練り込んだブルーベリー蕎麦。紫色の発色も綺麗です。

麺は細切りと幅広の2種切り分けに。

メンバーが打った変わり蕎麦4種

すだち果汁とパウダーを練り込んだ「すだち蕎麦」。柑橘系の苦味が良い感じです。

あおさを練り込んだ「あおさ蕎麦」は安定の美味しさ。

ゴーヤ蕎麦はピーマンに似た風味(個人的感想)

ブルーベリー蕎麦の細切り。同じ麺でも太さで味の感じ方に違いがあります。