サンマ登場

サンマの初水揚げと高値の

話題がありました。

旬は9月ですから、まだまだ

早いと思いますが・・初物

という価値があるのでしょう。

サンマには必須アミノ酸

たっぷりのタンパク質や

鉄分・ビタミン類。そして

肝臓の味方のタウリンなど

栄養素が豊富に含まれます。

江戸時代には、庶民の間で

「サンマが出ると

　　あんまが引っ込む」

と言われたほど、秋口の

夏バテ解消の食材だった

ようです。

脂が充分にのったサンマを

手頃なお値段でいただく

そんな9月になるといい

ですね。

まな はり灸院は

「宮崎のあなた💛」と

ともに。