酒粕パウダーで漬けたチーズと卵

普段は粕汁や粉チーズがわりやおやつ作りに使っていた酒粕パウダー

先日、クリームチーズと卵を漬け込みました

で。

先日、サラダにして食べてみました。

酒粕を落とすか残すか悩みましたが、やはり残して正解。

サラサラだったパウダーがしっとりと卵とチーズにからんで、とってもいいかおり。

安いクリームチーズも、立派なものに育って、濃厚❗

ドレッシングには

小豆島の製麺所のおやじが造ったオリーブドレッシング。

パスタに絡めても美味しいドレッシング。

ダイエットしなきゃなんですが、、、してるんですが。。。。

美味しいものがたっくさんで身悶えしちゃっています。

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ご馳走さまでした