道の駅おがわ 食事処味菜
2020.08.25 01:46
村のお母さんたちが作るおやきは、大きくて食べごたえ十分。皮はもっちりしていて、温め直してもパサつかない。地元産のあずきを使った「あんこ」、地元のお豆腐屋さんから仕入れるきめ細かな「おから」など、小川村ならではの味が人気。食事処では地粉を使った手打ちそばや、郷土の味「おぶっこ」などが味わえる。
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村のお母さんたちが作るおやきは、大きくて食べごたえ十分。皮はもっちりしていて、温め直してもパサつかない。地元産のあずきを使った「あんこ」、地元のお豆腐屋さんから仕入れるきめ細かな「おから」など、小川村ならではの味が人気。食事処では地粉を使った手打ちそばや、郷土の味「おぶっこ」などが味わえる。