肉うどん

最近は肉うどんにはまっている長戸千晶です。

お肉は豚バラ。

スープは若干甘めで、三つ葉とモヤシで食感にも変化を与えて。

次回はそこに大根おろしやトロロ昆布なんかも入れてみようかと考えています。

あとカツオや天かすなどもパラパラとふりかけたいね。

少しずつ改良を加えて行こう。