らーめん工房 大将亭

場所：新潟県十日町駅

種類：らーめん

感想：

ここは、100メートル程度の通りに3軒のラーメン屋さんがあるのですが、

その真ん中のお店です。外装が新しく入りやすいお店です。

新潟のこの地区なので味噌ラーメンにしようと思いましたが、

まず最初の店はメニューの左上ということでらーめん６２０円を注文しました。

スープは、この辺り特有の濃さもなくほどよい醤油味です。

チャーシューは、かなり手をかけている感じですが、味がちょっと？でした。

麺はもちもちとした感じで美味しかったです。

ピンぼけ、すいません。