ざるそばと揚げ豆腐

６月１５日水曜日の晩ごはんです。

今日のメインは、

ざるそばです。

氷でシャキッと冷やして、つるつるいただきました。

つゆと、ちょっとわさびも入れて、一緒につるつる・・・。

暑い日にはいいですね。

つづいて、サブメニューは

揚げ豆腐。

よく水気を切った豆腐に片栗粉をまぶします。

それをカリッとするまで、油で揚げるだけ。

このおつゆは、だし汁、みりん、しょうゆで味付け。

トッピングに、ネギとおろししょうがをのせました。

今日もごちそうさまでした。