newフレーバー

甲南山手からこんにちは☆

やっとやっと新メニューができました。

お待たせしました(*^^*)

フレッシュプルーン

みなさんは召し上がったことはありますか？

私はドライのイメージが強く、そこまで好きではなかったのですが…

フレッシュのプルーンに出会って、

プルーンのイメージががらっとかわりました！

すごくフルーティーで果肉と果汁とたっぷり♪

とーってもおいしかったのでこれでシフォンケーキを焼こうと決めました(^_^)

シフォンケーキに入れるとなると、

どれだけ生がおいしくても

生地には水分がですぎてベチョベチョになってしまうので…

ソースにしてから混ぜ混むことにしました。

今までの経験上、生でおいしいものは生地にいれると味がぼやける(*_*)

悲しいことにm(__)m

なので、少しだけドライの力をかりて…

出来上がりました☆

ドライだけだと甘すぎると思うんですが

フレッシュプルーンで仕込んだソースで生地全体に味をつけることによって

食べたときにふわっと香ります♪

ぜひお試しください～(*^^*)

朝は少し涼しくなりましたが、まだまだ暑い…

ここ最近は毎日食中毒注意報がでてます。

(そういう注意報があるんですよ！)

食品管理にはより一層力をいれていきたいと思います。

皆様も体調崩されませんように。