How have you been ?

どうしてましたか？、お元気でしたか？

というこのフレーズすごく使えます(o^^o)

How are you ?

に比べると単純にその日、その時点で元気か、調子を尋ねているというよりは、前回のご来店以降どうしてましたか？というニュアンスが加わります☆

What's new ?

What's new with you ?

What have you been up to ?

What's up ?(カジュアル)

なども最近どうですか？のように近況を聞くフレーズです(^-^)

外国人のお客さまとの会話で逆に聞かれやすい質問でもあるので、最近行った旅行や見た映画、はまっているもの、どう過ごしていたかなど答えを用意しておくと会話も盛り上がりやすそうですね ♪