大根ときゅうりの塩麹deサラダ風浅漬け

今日のお手軽レシピ。

味噌に続いて手作り塩麹。

発酵食品は自然な甘味があり、余計な調味料を加えなくても美味しく食べられます💡

私はうっすら味が染みる程度で頂くのが好きです。