製菓教室の様子

本日、大人の製菓教室でした。

アルザシアンというフランスの伝統菓子。

会場は、ビッグルーフ滝沢内のクッキングスタジオ✨

ガラス貼りなので、様子を見て

いい香りにつられてよくのぞかれてる方も

たまに見かけます。

が、中にいるとそれほど気にならず

夢中でレッスンしてます。笑

今日は

フードプロセッサーを使った

パートブリゼの作り方と、

使わないで手動の作り方と、

2パターンご紹介❤️

打ち粉を使わず

成形する方法を。

バターがだれないように

伸ばし方はお伝えしてから

みなさまがそれぞれで確認しながら

作業します♡

焼き上がった時の香りったら♡

たまりませんね。

お好みの大きさにカットして

ラッピング。

お茶菓子にどうぞ✨

フロランタン生地も

簡単、美味しい、ハイクオリティに✨

大人の製菓教室

毎月第4木曜日　9:30〜11:30

ビッグルーフ滝沢内クッキングスタジオ

参加費2,500円

定員8名

毎月開催しております！

来月は9/24

高野豆腐とバナナのスクエアケーキ

です。

参加希望、お問い合わせは

ビッグルーフ滝沢総合受付までお願い致します✨

TEL：019-656-7811