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家庭料理研究所 研究員のつくるおうちごはん

発泡性日本酒のこと。

2016.06.30 13:14

最近、コンビニやスーパー、酒店、酒売り場。日本酒の売っている場所だと大抵ある発泡性日本酒。


TVCMでみかけるのは松竹梅の澪  のみやっすいですよ。


日本酒初めましてにはいいとおもいます。ブルーで綺麗なボトル。ほんのりあまくシュッワっと。


今日は澪のことではありませんでした。澪についてはこちら


本題。新潟も酒蔵さんでも作っています。発泡性日本酒。

本日のおさけはこちら

柏露酒造の柏の花言葉 愛は永遠に

イロイロな発泡性日本酒を頂いてきましたが。。。

微発泡が多いんですよ。それが。。。


コーラくらいの勢いの発泡。


瓶内発酵です。んー。泡のきめ細やかさとしたら。。。カヴァでしょうか。。。

ガツンときました。

味は。。。やはり甘味が強い。ツイツイ飲み過ぎちゃうお酒ですね。

瓶内発酵なので、たまたますすみすぎたのかなあ。。。とか発泡性については思っています。

そうそう、こちらの酒蔵さん柏露便り結構好き。


女性へのプレゼントやお正月にいいかな。あ、お祭りで花火見ながらもいいかもー。

ご馳走さまでした


サクラ