家族カレーのアレンジ

昨日一人暮らしのカレーのアレンジを書いたので
今回は家族のカレーのアレンジを。

4人家族なのに、カレーの余りがビミョーに足りない、ってのはあるあるで。
ドリアにしたり、つゆを足してカレーうどんもいいけど

翌日のカレーの「とろみ」を活かして

こんなのいかがでしょう？

以前インスタにもあげたのですが、カレーフォンデュ。

チーズフォンデュのチーズをカレーにします。

カレーの具はポテトマッシャーでつぶしてつぶして。

とろみが足りないときは、米粉などでとろみをつけるといいです。

とろけるチーズを溶かしこんでもgoodです。

ホットプレートを保温にしておくと、イイ具合にバゲットもパリッとします。

野菜もその時あるものをゴロゴロ並べて。
ミニトマトやウズラの卵のゆで卵もおいしいですよ。

たかがカレー、されどカレー

カレーは奥深いです。