スペイン料理教室開催しました！8月28日

スペイン友好協会です。

８月28日今月は第4金曜日の

スペイン友好協会の

最高のオリーブとパエリア ってな感じ！

のスペイン料理教室ですが

今回はイカ墨の煮込みなど。

今回は体験の方もいて初めましてのかた

よろしくお願いいたします。

絵的には真っ黒できれいになりません。

今回のメイン食材は

①calamar en su tintaイカスミの煮込み

②salmorejoトマトだけのガスパチョ

③トルティーヤパタタ

④サプライズでバスクチーズケーキ

イカ墨の煮物

玉ねぎの白→トマトの赤→イカ墨の黒

と変化していきます。

具材はイカだけ

スペインのご飯

お米をオリーブオイルとニンニクで炒めて

から水？

炒めて

イカ墨は楽天で

出来上がり！

イカ墨の話やオリーブの話していたので

写真がない。

食べながらオリーブの話を見聞きしながら

パゴスデトラルじゃぶじゃぶかけて食べてもらいます。

パンは木下のジャンヌダルクさん。

ワインも飲んでよい気分！

次回は金曜 9月11日　金曜