(開催中止)第10回重症児(者)食・栄養研究会

日時：令和2年3月6日（金）　コロナウイルス感染防止のため開催を中止します。

会場：諫早療育センター（長崎県諫早市有喜町537番地2)

内容

■講演

「重症児者の食─生存と伝承」　 　　　　　　　   諫早療育センター　施設長 國場 英雄 先生

「重症心身障害児（者）の栄養管理」　　　　　   　　　 ネスレ日本株式会社　藤田 茅里 氏

「とろみ調整食品と固形化補助食品について」　　　 ヘルシーフード株式会社　金子 裕二 氏

■事例発表

「再加熱カートを想定した嚥下調整食調整の試み」 　　方城療育園 管理栄養士　渡邊 美友貴

「美味しく食べやすい食事作りの取り組み」 

医療福祉センター聖ヨゼフ園　調理師　柴田紗希

■食形態情報交換会