抹茶とほうじ茶のグラスデザート

8月のレッスンも全て無事に終わりました😊

お暑い中お越し頂いた皆さま、ありがとうございました。



試食時間に召し上がって頂くオマケのスイーツは私の勝手な気分で作らせて頂いているので、今月も週によって様々でした😅

その中の１つでお出ししていた抹茶のグラススイーツ。暑い季節になると、毎年作っているデザートです😋

抹茶プリンに、アガーで作るほうじ茶のゼリー・クレームシャンティー・甘納豆を合わせてあります。

とても簡単ですが、シンプルな分、それぞれの甘さ・食感を数グラム単位で調整して、全て一緒に食べた時にバランスの取れた味わいになる様にしています。

ただ、皆さまにお出しする時にせっかく用意していた抹茶シュガーをうっかり振り忘れていました〜！

ごめんなさい😂



こちらをレッスンで行なう予定は全くありませんでしたが、希望がありましたので、次回のメインのお菓子とは別にリクエストレッスンとして行なえる様に準備しておきますね🤗