お家で豚玉モダンお好み焼き

今日の晩ごはん

お家でお好み焼き

相方さんは４人揃わないとやりたくないらしく、日曜日におこのみが多い気がする。

粉は市販のお好み焼き粉500gに鶏ガラ顆粒とほんだし顆粒を追加して牛乳150mlと水350ml。今回はベーキングパウダー入れなかったけど入れるとさらに軽くなります。

キャベツは細かく刻んだものを大きなザルに一杯分。混ぜたのは粉と玉子以外にお庭の青ネギと刻んだ紅しょうが、天かす、干しエビです。