林仙堂さんのおはぎ＠松山市

『林仙堂』さんは松山市の木屋町にある、昔ながらのお菓子屋さんへ取材に行きました。
とっても美味しいおはぎの秘密に迫ります。

ものすごいスピードで丸めていく職人技を披露してくださった、林社長！
１つ１つ、あっという間に包んじゃって、撮影するのが困難なほどでした(笑)

つぶ餡は、希少な北海道産のしゅまり小豆を使用しています。
ぜひ、じっくりと味わって食べて欲しいおはぎです。