難しくない！グルテンフリーの取り入れ方

マイタケ、にんじんを食べたい！

と思い…

今回私は、

グルテンフリーなそうめん定食

を作ってみました( ^ω^ )

ー今日は旦那さん、在宅ワークdayー

マイタケと人参は

天ぷらに！

マイタケは、単体ですが、

人参は、小松菜と玉ねぎと

かき揚げに(*´ω｀*)

マイタケや人参は、

加熱調理

には強い食材。

そこを活かして、

今日のテーマはあくまで、

グルテンフリー。

ということで、天ぷらにしました。

ーーー簡単な栄養情報ーーー

マイタケは、

糖質をエネルギーに変える

ビタミンB1が豊富なきのこ。

人参は、

抗酸化物質のビタミンA

カロテンが豊富なお野菜。

どちらもこれから旬で

美味しさが増します(*´∀｀*)

ーーー以上ーーー

これらのお野菜を使った

天ぷらに使った衣は、

米粉です( ^ω^ )

以前、YouTubeでは、

お好み焼き

をグルテンフリー挑戦してますが、

米粉と小麦粉、味の違和感はありません(*´ω｀*)

》》【お好み焼き粉不要】グルテンフリーの米粉と小麦粉の違いが分かる動画

ただ。

米粉は、放置はしないほうが良く、混ぜたらすぐ調理すること

がポイントかなというくらいです♫

そして、天ぷらだけじゃなく、

今回はそうめんもグルテンフリー！

恐る恐る使ってみたんですけど…

私は、

違和感なく食べれましたよぉ(^○^)

かき揚げにも合う♡

私は、

オススメできます！！！

ただ。

そうめん好き（旦那さんのような）

からすると、

全然違うらしい（笑）

一応、米粉の天ぷらのレシピを

クックパッドに載せておきました(*´ω｀*)

ご参考までに(^○^)

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