【香港】十八座狗仔粉

深水埗にあるローカル麺屋さんの十八座狗仔粉(Doggies noodle)は、ミシュランガイドに紹介されたお店だそうで、是非行ってみたかったお店のうちの１つ。

MTR深水埗駅から近く、鴨寮街などの電脳スポットへ寄る際の軽食に良さそうです。

マカロニのような麺に豚骨味のようなスープ。ぺろっと食べてしまいました！

Doggiesと聞くと、え！？犬！？？と思いましたが、この麺の形が犬の尻尾に似ているからこの名前がついたようです。

飲んだ後の〆に合いそうな味で、日本にも飲み屋街にあったら繁盛しそうな気がしました☺︎