【香港】寿司誠

香港駅、IFCモールの中にある寿司誠へ行ってきました。

通りがかりに見つけて入ったお店でしたが、お気に入りがまた増えてしまいました。

頼んだのは、こちら♡

特選上江戸前握り鮨8種です。

大トロ・雲丹入りに惹かれました。

シャリが小さめで、ネタの美味しさが際立ちます。

偏見ですが、海外のお寿司はイマイチなイメージがありましたが、さすが香港。

日本人が多いだけあって味は抜群です。

むしろ日本でもこんなに美味しいお寿司、なかなか食べられない気がします。

一口食べるごとに日本を思い出す。。

と言ったら大げさですが、本当に泣きそうになりました。

普段日本に帰りたいと特別思いませんが、舌は日本の味を覚えているんですね。

南部鉄器のような器に入った温かいほうじ茶も、なんだか懐かしい気持ちになりまた涙が出そうになりました。

最後に頂いたお椀も美味しくて、感動。

日本食ってすごい。

食後にオットが、なんだか急に北海道に行き海鮮を食べたい気持ちになった。と言ったのも納得です。

また直ぐにでもここにお食事しに来たいです。