本日は404

おはようございます。

UNITED NOODLE製麺所のDです。

今日は404の日。

スープと同じく麺もクオリティ向上の為、先週から弄ってます。

細麺は啜り心地、太麺は剥離性を意識しての製麺。

特に太麺は粉も一部変えてみたので楽しみです。

お客様、スタッフの意見を聞いて、少しでも美味しい麺を。

P.S 最近製麺した麺

Dでした。