ブラックベリーとパルミジャーノの冷製クリームパスタ

9月に入りましたが、まだまだ暑い日が続きますね。

そこで冷製のスペシャルパスタ、第二弾です！！！！

「ブラックベリーとパルミジャーノの冷製クリームパスタ」です！

以前からフルーツを使ったパスタを作って見たいと考えていました。

なかなか味のバランスが難しくてメニューにならなかったのですが、今回初めてメニュー入り出来ました！

ブラックベリーの酸味とパルミジャーノのまろやかな塩味が効いたクリームソースに自家製ベーコンのチップがアクセントになっています。

冷製のカッペリーニにあえてお召し上がり下さい。^_^

本日もパスタ家POPO11:00よりOPENです。

よろしくお願い致します。