蕎麦だらけ

湿気の強い暑い日が続き、少し夏疲れがやってきたことで

長年の課題だったお蕎麦の美味しさにやっと気付くようになりました！

溜池山王にある蕎麦処グレゴリーさんは

変わりダネの天ぷら、トマト天にアボカド天。

カリカリの衣と柔らかいタネに少しだけ太めの強い蕎麦が良く合います。

人形町の東嶋屋さんは天ぷらはサクサクと衣が柔らかくて食べやすい上に

お蕎麦はツルツルとした更科系でコシが強め。いくらでも入りそうな美味しさです。

これまた人形町の松竹庵さんは天ぷらも歯応え強く食べ応えがすごい！

なんと言っても江戸蕎麦らしい辛口ツユが特徴で、なんだか江戸時代を感じさせてくれる楽しいお店でした

ご馳走さまでした！