1300.おしぼりサービス(3)

サービスの差別化として、キャンディサービス、使い捨てスパチュラ等などを考えました。特別なキャンディを用意して接客の際に差し上げたのですが、キャンディならなんでもよいではなく、イメージにあったキャンディを選別しました。スパチュラなど一連のカウンター・アクセサリーは全て滅菌済で使い捨てにしました。