私のまたアレの話（笑）

月曜の豪雨凄かったですね〜、

お店は一瞬、雷後に停電しました😲

こんにちは、ウエノハラです😙

雨のあと少し涼しくなった火曜日👍

行ってきましたよー🐡🎣

今回はボートで、サクッと⁈

上から

キス２０センチ位

マサバ４１センチ

マゴチ５２センチ

そしてそして真鯛

大きいのが４０センチ🤗

むふふふ😚

サバはゴマサバ、マサバとあって、

簡単に言うとゴマサバは

体に黒い点々があり、人で言うと脂肪をまとった体質の身質、

マサバは点々が無く、人で言うと筋肉質体質で締まった体質の身質（笑）

サバ以外は処理して冷蔵庫で2、3日寝かせます！身に脂がのってきます😚

サバは痛みが早いのでその日に頂きました❗️

サバの刺身、その日のうちとっても美味しいんですよ〜👍

釣り人の特権です😁

今回はマサバの炙りさば

下がしめ鯖😍

しめ鯖は塩で〆て、砂糖、昆布、鷹の爪を浸したお酢に5分位漬けた

半しめ鯖です‼️

勿論さばの味噌煮も

お酒がドンドン進んでしまいます🍻😎

次回はマゴチと鯛のお料理にお付き合い下さい😗

では

手がオセロの用に日焼け半端ないです笑