今年初素麺！

最近の自炊ログ色々。

週末からの急な猛暑に身体がびっくりしてついて行けてないので、

今日はついに今年初の素麺でさっぱり！！

同じ味だとすぐ飽きるから、

具材はよりどりみどりにして、

タレも豆乳ゴマ辛ダレを作ってみました◎

豆乳/麺つゆ/すりゴマ/豆板醤/ごま油/ラー油を適当にまぜまぜ。

あーミョウガってホントに美味しい。

そしてこちらはサムギョプサルー！と、

伊勢丹の出汁屋さんで見つけて買ってしまったTKGセットでTKG！

だし醤油と粉末出汁2種でセットになっていて、

1つはご飯に混ぜ込み、もうひとつは卵かけ御飯の上にかけるとのこと。

出汁の味たっぷりで美味しかったけど、TKGはもっとガサツな味でいいかもと思った庶民です。（笑）

そしてこれは貧血気味だったとある日の夕食。レバニラ。

ご丁寧にレバーにハツが付いた状態で売っていて、

好き嫌いのない私が唯一苦手なハツを切り分けて血抜きして…

と下処理してたら余計気分悪くなったorz

ちゃんと下処理したからレバーはフワフワで柔らかくなったけど、

思いの外血抜きが生理的に無理だと判明したので、レバニラはしばらく作らない！！（笑）