コーヒーの勉強

あぁ難しい、、、

あっこんばんは！スタイリストのアユバです。

冒頭から失礼しました。

そう最近の悩み、、、

ズバリコーヒーを上手にいれることです。

まじで難しい、、、

でもシーインフィニートでのサロンワークをするうえでやはり本格的なスペシャリティコーヒーをお客様に飲んで頂くというのがコンセプトのため頑張らねば、、、

ということでマスターに空き時間にハンドドリップでコーヒーを上手にいれるレッスンを受けました。

なんせ私はシーインフィニートに入るまでコーヒー好きでしたがまともに自分でいれたことなかったので、、、

ハンドドリップ歴4ヶ月、、、恥

完全なる白帯ですね！笑

お湯を落とす速度、温度、豆の量、保管状況、などで全然味が違ってしまいます。

新鮮な豆だとお湯を注ぐと膨らむのです。

はい、これ以上データはありません！笑

いれまくるしかないですね！

皆様もシーインフィニートでスペシャリティコーヒーを飲んだ際、味のお好み等なんでもおっしゃってくださいね！

期待に応えられるよう頑張ります！

                             完